Matförgiftning

Om du misstänker att du blivit sjuk mat som kommer från en livsmedelsverksamhet i Marks kommun kan du anmäla det till miljöenheten. Här kan du läsa mer om hur detta går till.

Varje år drabbas uppskattningsvis en halv miljon människor i Sverige av matförgiftningar. Hälften av dem som blir matförgiftade blir sjuka av mat som lagas i det egna köket.

Det finns bakterier överallt i vår omgivning och de flesta är nyttiga för oss. En del arter gör emellertid stor skada på livsmedel. Bakterier kan spridas både genom luften och genom kontakt med olika föremål eller händer. För information, symptom och förekomst av bakterier, virus och parasiter kan du läsa här:

Bakterier Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Vid misstanke om matförgiftning

Om du misstänker att du blivit sjuk mat som kommer från en livsmedelsverksamhet i Marks kommun kan du anmäla det till miljöenheten. När du kontaktar miljöenheten och anmäler en misstänkt matförgiftning kommer livsmedelsinspektören att ställa en del frågor till dig för att lättare kunna ta reda på vad som orsakat matförgiftningen.

Dessa frågor kommer inspektören bland annat att ställa till dig:

• vad du åt och drack dagarna innan insjuknandet
• var och när du åt maten
• vilka symptom du har
• om fler än du blivit sjuka
• om alla de drabbade ätit samma sorts mat
• om du varit i kontakt med sjukvården

Så här behandlas din anmälan

• intervju av dig som är drabbad
• vid behov utförs kontroll på den aktuella verksamheten
• prov tas eventuellt på aktuellt livsmedel
• vid befogad anmälan ställs relevanta krav på verksamheten om åtgärder
• återkoppling om resultat av utredningen till dig som klagat, om du så önskar
  

Tänk på att anmäla matförgiftningen så snabbt som möjligt till miljöenheten för att underlätta utredningen.

Läs mer om matförgiftning Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.