Senast uppdaterad den 6 april 2021
Varje år drabbas uppskattningsvis en halv miljon människor i Sverige av matförgiftningar. Hälften av dem som blir matförgiftade blir sjuka av mat som lagas i det egna köket.
Det finns bakterier överallt i vår omgivning och de flesta är nyttiga för oss. En del arter gör emellertid stor skada på livsmedel. Bakterier kan spridas både genom luften och genom kontakt med olika föremål eller händer.
För information, symptom och förekomst av bakterier, virus och parasiter se dokumentet längre ner på sidan.
Om du ringer till miljöenheten och anmäler en matförgiftning kommer livsmedelsinspektören att ställa en del frågor till dig för att lättare kunna ta reda på vad som orsakat matförgiftningen.
För att miljöenheten ska kunna hitta och spåra matförgiftningsbakterier så är det viktigt att du kontaktar oss så snabbt som möjligt då du misstänker matförgiftning.
Publicerad av: Marks kommun