Återanvändbara matlådor och muggar

Driver du verksamhet där mat eller dryck serveras i engångsmatlåda eller engångsmugg? Här kan du läsa om de nya reglerna för återanvändbara alternativ – vad som gäller, vilka undantag som finns och hur du kan informera dina kunder.

Från den 1 januari 2024 ska du som serverar mat och dryck i engångsmatlåda eller engångsmugg erbjuda dina kunder möjlighet att få maten eller drycken i en återanvändbar matlåda eller mugg. De återanvändbara produkterna ska ingå i ett rotationssystem, och du ska informera dina kunder om alternativen.

Varför nya regler?

Syftet med de nya reglerna är att minska mängden engångsavfall och främja en cirkulär ekonomi. Engångsförpackningar är ett miljö- och klimatproblem. De innehåller ofta ett tunt lager av plast och hamnar dessutom ofta i naturen, är svåra att återvinna och förbränns därför vilket leder till klimatutsläpp.

EU har beslutat om krav på minskad användning, och i Sverige är målet att halvera engångsanvändningen senast 2026.

Läs mer i förordningen om engångsprodukter (Naturvårdsverket)

Vem gäller reglerna för?

Reglerna gäller alla verksamheter som serverar mat eller dryck för avhämtning i engångsmatlådor eller engångsmuggar av plast eller med ett tunt plastskikt på insidan.

Det gäller till exempel:

• restauranger och caféer
• kiosker och livsmedelsbutiker
• foodtrucks och festivaler
  

Vad innebär reglerna för dig?

Dina kunder ska kunna välja

Konsumenter som köper snabbmat och dryck ska kunna välja om de vill bli serverade i återanvändbara matlådor och muggar, eller i engångsförpackning. Därför ska du som säljer snabbmat och dryck erbjuda matlådor och muggar, även lock, som går att använda många gånger.

Dina återanvändbara produkter ska ingå i ett rotationssystem

Du ska också se till att de återanvändbara matlådorna och muggarna ingår i någon typ av system för rotation, så att de kan diskas och användas igen.

Du ska välja återanvändbara matlådor och muggar som har så liten påverkan som möjligt på miljö och på människors hälsa. De ska kunna användas och diskas många gånger utan att gå sönder eller fungera sämre.

Dina kunder ska få tydlig information

På försäljningsstället ska du ge tydlig information till kunderna om:

• den miljöpåverkan som engångsförpackningar orsakar
• vilka alternativ som finns till engångsförpackningar
• vilka fördelar det finns med att använda återanvändbara produkter

Informationen ska vara väl synlig och lätt att förstå.

Organisationen Håll Sverige Rent har tagit fram gratis informationsmaterial som du kan använda.
Ladda ner materialet här – Från engångs till flergångs (Håll Sverige Rent)

Om du inte följer reglerna

Om din verksamhet inte uppfyller kraven i förordningen kan du få betala en miljösanktionsavgift på 10 000 kronor. Det är Bygg- och miljöförvaltningen i kommunen som ansvarar för tillsyn och beslutar om eventuella avgifter.

Undantag från kraven

Förpackningar i enbart papper

Om du bara använder muggar eller matlådor som är tillverkade av enbart papper eller kartong, så gäller inte förordningens krav. Tänk dock på att många muggar och matlådor i papper ofta innehåller en del plast och därför omfattas av förordningen.

Mjuka omslag

Det som kallas flexibla omslag omfattas inte heller av kravet. Flexibla omslag är av mjukare material – som till exempel papper runt hamburgare eller plastfilm runt smörgås.

Färre än 150 per dag

Förordningens krav gäller inte heller om du serverar dryck eller snabbmat i färre än sammanlagt 150 engångsmatlådor och engångsmuggar per dag. År 2026 kommer den gränsen att sänkas till 75 engångsmatlådor och engångsmuggar.

Säljer du färre än sammanlagt 150 engångsmatlådor och engångsmuggar per dag är det viktigt att du har rutiner för att inte sälja fler än så.