Märkning av livsmedel

Två grundkrav i märkningsbestämmelserna är:

• märkningen får inte vara vilseledande
• det skall vara lätt att förstå och lätt läsbart

Mer information om märkning finns på Livsmedelsverkets hemsida.

Seminariet tar upp följande:

• Från direktiv till förordning - en bakgrund till varför reglerna har tagits fram och om förordningens uppbyggnad.
• Vad är nytt i informationsförordningen? - om vad som är nytt i förhållande till tidigare märkningsbestämmelser och exempel på tillämpning av reglerna.
• Livsmedelsverkets förslag till ny nationell föreskrift om livsmedelsinformation - kort presentation av förslaget som bland annat handlar om vilken information som ska kunna lämnas för livsmedel som inte är färdigförpackade.